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【あきたこまちネット便り vol197】秋田名物きりたんぽ鍋の秘密？！
http://akitakomachi.net/　 2007年12月7日発行
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こんにちはあきたこまちネットの本田です！

　さて２週間ぶりの配信となります。Yahoo!のリニューアルの都合上お送り
することができませんでしたが、みなさん風邪などひかれてませんか？
秋田市内もだいぶ寒くなり、雪が積もっては融け積もっては融けの繰り返し
です。

昨日は某局の「県民ショー」で秋田で話題の超神ネイガーについて放送され
てましたが、ご覧になりましたか？
ネイガーに負けないようにメルマガも頑張りたいと思います！

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* も * く * じ *

【1】『最近の話題より』
【2】『当店からのお知らせ〜Yahoo!ショッピング店は閉店します〜』
【3】『秋田を読もうシリーズ〜秋田名物きりたんぽ鍋の秘密！〜』
【4】『今週の秋田のニュース（秋田魁新報より）』

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最┃近┃の┃話┃題┃よ┃り┃
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　１２月に入り皆さんもいろいろと忙しくなってきたでしょうかね。
中には冬のボーナスが支給され心もお財布も温かい方もいるかも？？

個人的な話題で申し訳ないのですが、私の３人目の子が生まれました！！

といいたいところですが予定日を過ぎてもまだ産まれておりませんで、
結構ハラハラドキドキの毎日を過ごしております・・・。
早く産まれて欲しいなと思いつつ予定日から４日過ぎてます。

う〜ん、ちょっと心配・・・。

個人的な話題で失礼しました^^;

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当┃店┃か┃ら┃の┃お┃知┃ら┃せ┃
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　２００４年８月のYahoo!ショッピングリニューアルから営業をしており
ましたYahoo!ショッピング店ですが、１２月末をもって閉店することに
いたしました。長いことご愛顧いただきましてありがとうございました。
理由は聞かないでください^^;

ただし！

「あきたこまちネット」は装いも新たにリニューアルオープンしますので
今後は「あきたこまちネット」をご利用くださいませ<m(__)m>

サービス等一切変わりなくこれからも頑張りますので応援してください！

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　 =　あきたこまちネット
　 =　http://akitakomachi.net/
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※「あきたこまち」で検索してみてください！Yahoo!でもGoogleでも２番目
　 に表示されいるはずです！

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秋┃田┃を┃読┃も┃う┃！┃シ┃リ┃ー┃ズ┃
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　今回は『秋田名物きりたんぽ鍋』の秘密に迫ってみたいと思います。

きりたんぽってご存知でしょうか？秋田名物の鍋料理に入れる白くて細長い棒状
のお米のことです。ちくわみたいな形をしていてよく間違えられます^^;

元々はこの細長い棒状のお米を「たんぽ」と呼び、それを切るから「切りたんぽ」
と呼ばれてるんですね。これはマタギ（秋田県内で冬場に熊の狩猟をする民族）の
料理が起源とされていて、現在のように比内地鶏のスープ（しょう油味）の鍋とは
かけ離れていたようですよ。

一説によると、鍋の中にはクマの肉、山菜、キノコ、くるみなどをいれ、
味付けは味噌味だったとか。

今では広く知られるようになったきりたんぽ鍋料理ですが、この節による昔からの
味を食べさせてくれるところはないようです。

※きりたんぽについてはこちらをご覧ください
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8D%E3%82%8A%E3%81%9F%E3%82%93%E3%81%BD

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今┃週┃の┃秋┃田┃の┃ニ┃ュ┃ー┃ス┃
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＊こまちなど運休、遅れ　雪で一時送電停止
＊季節ハタハタ本隊が接岸　大漁に活気づく、北浦漁港
＊屋形船、８日就航に決定　秋田市の雄物川
＊ＴＤＫ（サッカー）は最終成績１３位、ＪＦＬ　最終戦、勝利で飾れず
＊コメの生産目標、前年比４・９％減　本県、削減割合は全国最大
＊県産こまちの落札なし、全量随意契約に　余剰米買い入れ
＊負債総額、今年最大の８４億円　１１月の県内倒産

※詳しくはこちらをご覧ください。
　 ⇒さきがけon The Web http://www.sakigake.jp/

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（編集後記）

　１２月に入りお歳暮シーズンということで荷物のお届けに若干遅れが出て
きております。ご注文の際は少し早めにお願いいたします！！

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